유용한 정보
🍇 보랏빛으로 물든 자연의 선물, 오디
넌 계획이다 있구나!
2025. 5. 29. 13:25
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햇살 좋은 초여름
손끝에 살짝 물들 듯 맺히는
작고 보랏빛 열매, 오디.
눈으로 먼저 맛보고,
입으로는 달콤한 건강을 삼키는
자연의 슈퍼푸드입니다.
🌿 오디의 놀라운 효능
🧬 항산화 폭탄
풍부한 안토시아닌과 레스베라트롤이
몸속 노화물질을 쓸어가요.
🩺 혈관 건강 지킴이
콜레스테롤 수치 조절, 혈압 안정에 도움!
중년 이후 건강 간식으로 딱이에요.
💪 면역력 & 피로 회복
비타민 C와 철분이 풍부해
지친 하루를 회복시키는 자연의 에너지 바.
🌼 소화 개선 & 장 건강
식이섬유 가득!
변비 예방에도 효과적이에요.
👁️ 눈 건강까지
비타민 A로 시력 보호와 눈 피로 완화에도 굿!
🗓 오디, 언제 먹을 수 있을까?
📍 제철: 5월 말 ~ 6월 초
📍 수확 시기: 늦봄초여름 단 23주!
✔️ 통통하고 검붉게 익은 오디가 가장 맛있어요.
✔️ 냉동 보관하면 1년 내내 섭취 가능해요!
💸 가격은?
1kg당 보통 10,000원 ~ 20,000원
직접 따러 가는 체험농장은 더 저렴하고 재밌어요 😊
🍽 오디, 어떻게 먹을까?
🥄 생오디 그대로 톡!
🥤 오디청 · 주스 · 스무디
🍞 오디잼 → 식빵 or 요거트에 찰떡
🍪 오디가루 → 베이킹 재료로 활용
🍷 오디주 담그기
– 오디:설탕 1:1 비율
– 서늘한 곳에 2~3개월 발효
– 걸러서 향긋한 오디 와인 완성!
⚠️ 주의사항
- 차가운 성질이라 몸이 찬 사람은 과다 섭취 주의
- 설사나 복통 유발 가능 → 하루 생오디 100g 이하 권장
- 깨끗하게 세척 후 먹기! (물렁해 상하기 쉬움)
🥄 적정 섭취량
- 생오디: 하루 100g 정도
- 오디가루: 하루 1~2티스푼
- 오디청: 물 희석해 한 잔씩
✔️ 과유불급! ‘조금씩, 자주’가 건강의 열쇠예요 🔐
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