🐷 2025 극한직업 바베큐
텍사스식 고기 덕후를 위한 진짜 맛집 가이드북
뜨거운 연기, 두툼한 고기, 부드럽게 찢어지는 결.
한국에서 이런 진짜 텍사스 바베큐를?
네, 맞습니다.
EBS <극한직업>에 소개된 바로 그곳,
**파주 핏보이즈 바베큐(Pitboys BBQ)**입니다.
🗺️ 위치 & 기본정보
📍 경기도 파주시 소라지로 316
(첼시아울렛, 월롱예술마을 인근)
🕘 수~일 10:30 ~ 21:00 (월·화 휴무)
🚗 넓은 무료 주차장
🌳 테라스, 실내, 야외 갤러리 구성
“캠핑 온 기분으로 바베큐 먹고 싶다면, 여기입니다.”
🔥 진짜 텍사스 바베큐란?
- 로우&슬로우 방식: 참나무 장작으로 8시간 이상 훈연
- 데리차만 로직: 온도·습도 조절하며 20분마다 사과식초 뿌리기
- 겉은 바삭, 속은 촉촉: ‘바크’가 살아 있는 정통 스모크 고기
- 스테이징 후 재훈연으로 촉촉함 극대화!
🍖 이건 그냥 고기가 아니라 예술입니다.
🧾 메뉴 & 가격
👨🍳 대표 메뉴 플래터 구성
(2~3인 기준, 곁들임 포함)
- 풀드포크 + 스페어립 + 수제소시지 + 샐러드 + 감자튀김 + 모닝빵
- 가격: 49,000원
- 시그니처 플래터, 브리스킷 플래터 등 39,000~59,000원대 다양
🍟 곁들임류 리필 가능(감자튀김, 빵, 샐러드 등)
🥤 에이드·청귤음료·수제 맥주까지 풀 세트 가능
📺 극한직업 방영 내용
🎥 EBS ‘극한직업’ 863회
“돼지에 빠진 사람들” 편에서
훈연 작업부터 고기 커팅, 고객 응대까지 전 과정 방송
🔥 하루 300kg 장작 사용
💨 연기·불·육즙의 조화 → “진짜 텍사스다!”
방송 후
👉 “주말 웨이팅 생겼다”는 후기 속출!
😋 현장 후기 요약
🥇 “풀드포크 진짜 녹아요... 숟가락으로도 자름”
🥇 “소시지+감튀+모닝빵까지... 구성이 감동”
🥇 “테라스 감성 최고! 뷰 좋은 바베큐 처음임”
🥇 “리필해달라고 안 해도 계속 주셔서 감동 받음”
🥇 “브리스킷 부위 따로 먹어봤는데 최고 퀄리티”
✅ 장점 & ⚠ 단점
✅ 장점
- 한국에서 보기 힘든 ‘정통 훈연 바베큐’
- 양 많고 구성 알차며 서비스 친절
- 감성 캠핑 분위기 + 가족/커플 데이트 모두 OK
- 테이크아웃, 포장도 가능
⚠ 단점
- 도심 접근성 낮음 → 자차 필수
- 월·화는 휴무 → 일정 체크 필수
- 주말엔 대기 발생 가능
- 고기 향이 강해 ‘연기 싫어하는 분’에겐 비추
💡 방문 꿀팁
🌟 1. 예약 or 평일 오전 방문 추천
👉 주말 12시 전엔 도착해야 대기 줄 짧아요
🌟 2. 메뉴 선택
👉 첫 방문은 플래터 추천!
👉 재방문 땐 브리스킷 or 립 단품 도전
🌟 3. 드레스코드
👉 향 배일 수 있어 어두운 옷 + 머리 묶기 추천
🌟 4. 인생샷 장소
👉 야외 갤러리존 + 테라스는 📸 사진 맛집!
💬 총평
"이게 바로 진짜 고기다."
"불과 연기, 그리고 시간이 만든 고기의 예술."
극한직업에서도 인정한
🇺🇸 텍사스 정통 바베큐를 한국 파주에서 만날 수 있다는 건
굉장한 기회입니다.
🌟 진심으로 고기를 좋아하는 사람이라면
한 번쯤은 꼭! 가볼만한 맛집이에요.